Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait je vous propose quelques recettes de soupes, de jus, de pains, de viennoiseries et de Ch'hiwates salées afin que vous disposer d'un large choix de délices à exécuter.
On a d'autres délices traditionnels qu'on trouve sur la table du f'tour, comme "Harira", "Chebakiya", "Sefouf, "Briouates aux amandes" et "M'hancha"... Leurs recettes seront publiées prochainement.
* Les soupes:
Soupe de pomme de terre et moutarde
Soupe de crevettes et Champignons Noirs
* Les jus:
Jus de Betterave rouge
Jus de carottes: le goût, la variété et la santé
* Les pains:
Pain aux olives "Recette du Ramadan"
Pain aux oignons frits et noix
Pain marocain à l'anis et graines de sésame
* Les Vinnoiseries:
Feuilletées à la crème d'amandes
Ma création: Chneks à la crème de noix de coco
Palmiers au crème de citron et pépites de chocolat
Croissant au lait fermenté (Lben)
* Ch'hiwates Salées:
Petits pains salés au poulet Panini "Amoula"
Poulet KFC maison et sa salade coleslaw
Oeufs cocotte aux légumes et muscade
Croquettes d'aubergines
Bessaha Oraha.