Brochette d'andouillette a l'abricot

BROCHETTE D'ANDOUILLETTE A L'ABRICOT

Nous avons la chance d'avoir du soleil, alors en ce moment tout se cuit à l'extérieur...l'occasion pour moi de tester un nouveau mode de cuisson, grâce à ma nouvelle plancha campingaz...un mode de cuisson rapide, simple et diététique...que demander de plus...de belles brochettes à mettre dessus...

Il vous faudra:

• trois andouilettes de chez Délices viandes
• des abricots secs
• du muscat

Faire tremper les abricots dans un bol de muscat pendant deux bonnes heures.

Couper les andouillettes an rondelles.

Alterner andouillette et abricots sur les piques à brochette.

Cuire environ 5 minutes de chaque côté en retournant délicatement à l'aide d'une spatule.

Déguster aussitôt...

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre passage et à demain..