Arrivage de Chablis, et de Petit Chablis 2009 ‘’ pas si petit ‘’ La Chablisienne
Petit Chablis 2009 la Chablisienne Chablis 2009 Les Vénérables
Pas si petit 11.50€ Par 6 bouteilles 10.50€ Vieilles vignes 15.95€ Par 6 bouteilles 14.50€
Dégustation dés aujourd’hui, la Chablisienne est une cave coopérative, cité comme l’une des meilleures. Le petit Chablis est issu d’un terroir Argilo-calcaires du portlandien. Il a bénéficié d’un élevage sur lies fines en cuves pendant plusieurs mois.
C’est vin de plaisir et gourmand, pour l’apéritif, huitres, pains de poissons. Il offre une palette d’aromes de fruits murs, une bouche riche, et une finale minérale.
Le Chablis vieilles vignes est un vin issu de vieilles vignes de plus de 50 ans d’âge moyen, vignes qui s’épanouissent sur un terroir argilo- calcaires du kimméridgien. Un élevage de plus d’un an sur lies fines, en cuves et en petits fûts. Ce vin offre un nez de fleurs et d’agrumes.
Un véritable vin de gastronomie, pour poissons, coquille Saint-Jacques, poularde rôtie, fromage, de chèvre sec.
Pascal PABOIS Domaine du Vigneron 32 Bd Gustave Roch 44 200 Nantes Tel 02 40 47 86 75
Jeu de briques
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