Pizza boeuf haché, poivrons et 4 fromages

J'avais une pâte à pizza au congélo et des restes de poivrons... Pizza party improvisée comme je les aime... Surtout qu' à la fin on se régale et on se lèche encore les babines :).

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : 1 pizza

Ingrédients :

   

• 1 pâte à pizza (recette)
• 1/2 pot de sauce tomate bolognaise (pour ma part, vous pouvez prendre autre chose selon vos goûts)
• 125 grammes de boeuf haché
• 1/4 de poivron jaune
• 1/4 de poivron vert
• 4 champignons de Paris
• 1/2 oignon
• 6 rondelles de chèvre frais
• 8 olives noires
• 40 grammes de gruyère, parmesan et mozzarella

Préparation :

• Préchauffer le four à 230°C.
• Faire revenir dans une poêle le boeuf haché et le 1/2 oignon haché dans très peu d'huile.
• Une fois que c'est prêt, laisser refroidir.
• En attendant couper en fines lamelles les poivrons, en rondelles le chèvre et mélanger dans un bol les 3 fromages râpés. Couper grossièrement les champignons.
• Transférer la boule de pâte sur le plan de travail fariné. Pétrir pendant 5-7 minutes et étaler la pâte en formant un disque de taille adaptée à celle du moule. Disposer le disque de pâte dans le moule.
• Badigeonner la pâte avec  la sauce tomate. Parsemer les 3 fromages un peu partout.
• Distribuer uniformément les lamelles de poivron ainsi que les champignons.
• En faire autant avec le boeuf haché.
• Poser vos rondelles de chèvre tout autour de la pizza en finissant avec les olives noires.
• Enfourner min 10 max 17 minutes au four.
• Servir immédiatement avec salade ou sans... :)

   
   
   

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