Pal mal occupée ces derniers temps je ne peux poster autant de recettes que je le voudrais, de belles surprises et projets aboutissent ... Mais je vous en parlerez plus longuement à la rentrée....
Je vais essayer de me faire pardonner en vous proposant une recette que j'adore; de délicieuse tagliatelles maison (of course!) au pesto de courgettes. Un petit plat rempli de soleil et je vous le promet que même avec cette chaleur il se mange sans retenue ;).
Vous commencez à me connaitre j'aime toujours tout faire de A à Z c'est pourquoi je vous indique la recette des tagliatelles par la même occasion, le fait maison est si bon! Pour le pesto je rajoute de l'eau à mon huile histoire de moins culpabiliser et le résultat est délicieux !
Alors à vous de jouer ;)
Ingrédients pour 4 personnes:
Pour les tagliatelles:
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 2 c à soupe d'eau froide
Pour le pesto de Courgettes:
- 100 g de courgettes
- 1/2 botte de persil plat
- 10 feuilles de Basilic frais
- 1 grosse gousses d'ail
- 2 c à soupe de pignon de pin
- 4 c à soupe de parmesan
- Fleur de sel
- Huile d'olive
- eau
Recette:
Préparez tout d'abord la pâte à tagliatelles,
Préparez le pesto,
Préparez les tagliatelles au pesto,
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