Samsas (triangles)et cigares aux amandes

Coucou la compagnie! Je reviens aujourd'hui vers vous avec grand plaisir! Mon problème d'appareil à photos n'est pas encore réglé, j'ai d'autres priorités et je n'ai pas encore eu l'occasion de m'en offrir un nouveau mais ça viendra inchalah ! Je tenais à vous remercier pour vos nombreuses visites! Vous êtes des amours! Je vois que vous ne m'avez pas délaissée et cela me touche beaucoup! Hier, ma fille est venue avec son appareil à photos alors j'en ai profité pour faire quelques photos que je vous mettrai au fur et à mesure! Comme nous sommes en pleine période de Rhamadan, les sucreries font partie de notre quotidien, nous en avons grand besoin pour notre énérgie aprés de longues journées de jeûne !

J'ai préparé des samsas ou triangles aux amandes et des cigares, il n'y a que la forme qui différe entrement c'est excatement la même chose!

Ingrédients!
Des feuilles de bricks
3 mesures d'amandes moulues
1 mesure de sucre cristallisé
1 pincée de cannelle
1 c à soupe de beurre fondu
eau de fleur d'oranger
huile pour friture
miel
Préparation
mélanger les amandes, le sucre, le beurre, la cannelle et ajouter peu à peu l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte pas trop molle!
Décoller les feuilles de bricks une à une et y placer un boudin de pâte au bord de la feuille de brick plier et former les cigares
et les samsas! Frire dans un bain d'huile et tremper dans du miel chauffé!