Il y a quelques jours (c’était Lundi en fait) en traînant du le blog Turbigo Gourmandises (que je vous recommande chaudement), j’ai totalement craqué sur sa dernière recette, des langues de chat. J’adore ces petits biscuits et puis ça fait juste des année que je n’en avait pas fait du coup cette recette était un peu l’occasion d’en refaire. Et je n’ai pas regretté, c’était vraiment super bon, parfait pour accompagner un thé (pour moi) ou un café (pour le chéri).
La recette d’origine que j’ai suivi a la lettre (bien que j’ai tout divisé par deux sauf la vanille)
1 œufs
50 g de farine
50 g de beurre
40 g de sucre glace
1 gousse de vanille
1 petite pincée de sel
Réalisation:
Préchauffez le four à 170°C.
Battre le beurre à pommade jusqu’à ce qu’il blanchisse.
Ajouter le sucre glace puis les graines de la gousse de vanille, les œufs, et enfin la farine tamisée avec le sel
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des bâtons réguliers de 5 cm de long sur 1 cm de large (environ) à l’aide d’une poche a douille
Enfourner pour 10 à 12 minutes, le contour des biscuits doit ètre doré.
Laisser bien refroidir avant de détacher vos langues de chat du papier sulfu.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble