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Taboulé de Boulgour aux herbes

Par Kalinky
Aujourd'hui, je vous propose un Taboulé de Boulgour aux herbes :
Taboulé de Boulgour aux herbes
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai fait cuire 1 verre de Boulgour, comme indiqué sur le paquet.
Je l'ai laissé refroidir dans un saladier.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai pris un demi-concombre bio.
Je l'ai épluché.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai pris 2 tomates bios.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai été cueillir, dans mon jardin, diverses herbes et plantes : persil, chénopode, origan, plantain corne de cerf, pimprenelle, tétragone et oseille-épinard.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai lavé le tout.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai coupé et émincé tous mes légumes.
Je les ai ajoutés à mon Boulgour.
J'ai assaisonné mon Taboulé aux herbes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio, 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool blanc bio et 1 pincée de sel.
J'ai bien mélangé.
Taboulé de Boulgour aux herbes
J'ai présenté mon Taboulé de Boulgour aux herbes avec un cercle.
Voilà une recette de Taboulé rafraîchissante et très goûteuse pour l'été !


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