Sirop de fraises maison

C’est la saison des fraises, j’en ai profité pour faire un sirop maison, hum… un délice !

Ingrédients :

450 gr de fraises équeuttées

35 cl d’eau minérale

290 gr de sucre en poudre

Recette :

Lavez les fraises et enlevez la queue.

Coupez-les en morceaux. Dans une casserole, mettre fraises en morceaux + sucre + eau.

Faites bouillir à petits bouillons pendant 5 minutes et écrasez les fraises au fur et à mesure.