On mange quoi demain ? Tarte à la rhubarbe facile

Une recette trouvée sur le cite de Marmiton !

TARTE A LA RHUBARBE FACILE

Ingrédients pour 6/8 personnes

1 pâte brisée ou sablée

500 G de rhubarbe

2 œufs

20 à 25 cl de crème fraiche épaisse

200 G de sucre

1 cc de cannelle (facultatif)

. Préchauffez votre four à 200° TH. 6/7

. Epluchez la rhubarbe (ils disent de ne pas l’éplucher mais je préfère le faire …)

. Déroulez la pâte choisie dans un moule à tarte et piquez à la fourchette

. Coupez la rhubarbe en petits cubes et l’étaler sur la pâte

 Mélangez ensemble les 2 œufs, le sucre...

... et la crème + la cannelle (facultatif).

  . Répartir le mélange sur la rhubarbe.

. Enfournez pour environ 30 mn

Bon appétit et à bientôt