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Gâteau au Lait Fermenté à l'Orange & Glaçage au Chocolat Blanc

Publié le 17 août 2012 par Saveursetexperiences @EmmaSaveurs
Gâteau au Lait Fermenté à l'Orange & Glaçage au Chocolat BlancPour fêter le retour de mon fiston...après 1 mois et demi de vacances en France,un gâteau délicat pour se remettre de ce long voyage.

Ingrédientsla base est le pot de yaourt.3 oeufs1 pot de sucre roux2 c. à s. de sucre muscovado1 pot de lait fermenté3/4 de pot d'huile1 orange pressée3 pots de farine tamisée1 sachet de levure chimiqueFouetter les oeufs et le sucre.Ajouter le lait, les sucres et l'huile, bien fouetter.Ajouter la farine et la levure et bien homogénéiser le mélange.Puis incorporer le jus d'orange.Verser dans un joli moule.Four 180°C pendant 35 minutes.Gâteau au Lait Fermenté à l'Orange & Glaçage au Chocolat Blanc
Pour le glaçage: 

50gr de chocolat blanc et 2 c. à s. de lait fermenté.
Chauffer au micro onde le chocolat blanc 
et ajouter le lait et bien fouetter.
Verser sur la couronne.

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