biscuits cacao noisette à l'inuline d'agave

• 20g Pur Protéines neutre Milical
• 50g farine intégrale de blé Graham Moulin des Moines
• 40g flocons 5 céréales Moulin des Moines
• 10g inuline d'agave Bioflore
• 5g Cankao
• 10g boisson noisette La Mandorle (en poudre)
• 5g Hermesetas
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison de base au sucralose
• 25ml eau
• 20 gouttes d'arôme praliné noisette

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.

Ajouter le yaourt ,l'eau et l'arôme puis bien incorporer aux autres ingrédients jusqu'à avoir une boule de pâte homogène .

Diviser la pâte en 6 et aplatir les portions dans un moule silicone Elastomoule pour  6 florentins de 9 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur (disponible sur commande chez Cuisin'Store) .....ce moule est très pratique pour les biscuits et les cookies car il permet d'obtenir rapidement des biscuits bien ronds  , identiques et moelleux ..... sinon on peut bien sûr étaler la pâte entre 2 toiles silicone puis faire les ronds à l'emporte-pièces.....

Enfourner à 200° et arrêter la cuisson quands les biscuits sont bien dorés.

Les laisser encore 5 min dans le four ouvert et éteint.

Démouler les biscuits et les mettre à refroidir sur une grille.

Ces biscuits diététiques hyperprotéinés sont sans sucre , sans oeufs et sans matières grasses........Cook'line et mon yaourt lient tous les ingrédients de la recette .

Ces biscuits sont très satiétants par leur richesse en fibres avec la farine intégrale (16%) , les flocons 5 céréales (17%) , l'inuline d'agave (86%) , Cankao (20%) , Hermesetas (40%) et Cook'line (96%) .

Ces biscuits à la fois moelleux et croquants aux saveurs de cacao et de noisette sont délicieux mais pourtant bien diététiques et hyperprotéinés !....