Les cannelés Bordelais # 2

J’ai testé une autre recette de cannelés par rapport à ceux que j’ai l’habitude de faire. Je crois que je vais adopter cette nouvelle méthode : une vraie réussite. Croustillants à l’extérieur… hum….

Voici où j’ai pioché la recette des cannelés de Jean-François MAIRE.

Ingrédients :

1 litre de lait1 gousse de vanille4 oeufs4 jaunes d’oeufs500 gr de sucre glace200 gr de farine125 gr de beurre fondu50 gr de rhum brunRecette :