Soupe froide carotte et orange

Une soupe froide originale pour cette période estivale (même si le soleil a tendance à se cacher …)

Ingrédients (pour 4 petits verres)

3 petites carottes

2 oranges

Matériel utilisé :

un blender

Recette :

Pressez le jus des oranges. Réservez.

Pelez les carottes, coupez-les en morceaux. Faites les cuire une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante. Plongez-les dans l’eau froide. Mixez carottes + jus d’orange.