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Sorbet express à la pêche

Par Daudrey

Une envie subite de sorbet ? Voici une recette express de sorbet à la pêche encore inspirée par mon super livre consacré aux glaces, mais encore une fois un peu modifiée.

sorbet peche

Le secret pour un sorbet express ? Les fruits en conserve. Il fallait donc que je fasse le teste ;-)

J'ai utilisé :

- Une grosse boite de pêche en conserve

La veille, placez votre conserve au réfrigérateur.

Le jour même, videz le contenu de votre conserve (pêche + jus) dans votre blender.

Lorsque le mélange est bien lisse, versez la préparation à la pêche dans la sorbetière.

sorbetiere

Placez le sorbet obtenu au réfrigérateur pour 2 heures minimum.

Et voilà un sorbet préparé en un rien de temps !

Et surtout, n'hésitez pas à varier les fruits !

Pour rappel, mon super livre est celui-ci :

livre glaces maison


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