La Ferme de Gally : tout ce qu'il faut savoir d'urgence

Pas besoin d'être jardinier pour tomber amoureux de la Ferme de Gally. Invitée à la Ferme de Gally ce week-end, je suis tombée sous le charme de cette bâtisse dont les origines remontent à 1163.

C'est un petit trésor des Yvelines, et je regrette de n'y être pas allée avant ! A la Ferme de Gally, TOUT est joli. Là où vous posez les yeux, vous êtes en face de la beauté à l'état pur. Les bâtiments sont beaux, les plantes magnifiques, les fleurs chatoyantes, les terrains et les serres incroyables, et à la boutique aussi, chaque coin et recoin est un plaisir des yeux. Et du ventre.

Officiellement "Agriculteurs et jardinier depuis 1746", et entre les mains aujourd'hui de Dominique et Xavier Laureau, la Ferme est un petit joyaux de plaisir niché dans un coin de verdure, tout près de Paris. La Ferme de Gally en quelques chiffres, c'est :

500 collaborateurs,

300 véhicules,

150 hectares de grande culture, 

60 hectares de culture spécialisée,

7000 m2 de surface de vente au public,

70000 m2 de pépinière, ateliers et entrepôts.

Mais ce n'est pas tout, il y a aussi :

- Une aire de pic-nic et un restaurant, le Café de Gally, ouvert tous les jours et qui propose des brunchs le dimanche. Tout y est fait avec des produits de la Ferme, et sur place bien sûr, c'est délicieux !

- une basse-cour et un pré aux chèvres à ne manquer sous aucun prétexte ! Rempli de familles chèvres, on en devient totalement gaga, on peut s'y promener et caresser à volonter, jusqu'à temps d'avoir envie de kidnapper un bébé chèvre :) 

- Des ateliers découvertes : comment sont fait le beurre, le jus de pomme, le pain, ou le miel. 

- Un service d'organisation d'anniversaires : avec découverte des animaux, dégusation de gâteau, et atelier au choix.

- Des cours de cuisine pour petits et grands, 

- La cueillette : est ouverte au public d'avril à novembre : fruits, légumes et fleurs pour redécouvrir le plaisir de la terre (il est préférable d'apporter son sécateur^^)

- les fameux labyrinthes : 4 hectares de labyrinthes fleurs ou maïs pour s'amuser en famille, avec des noctures prévues les 8 et 22 septembre !

- des évènements réguliers, par exemple :  le dimanche 16 septembre avec la "Ferme ouverte". La Ferme accueillera "Parole de Jardiniers" de 10h à 18h. Tous l'univers de la jardinerie réuni pour l'occasion. Partage, échanges, conseils, et des ateliers pour les enfants. 

- En plus, il y a un save the date alléchant : les 6 et 7 octobre la fête du fromage, le 21 octobre la fête du goût, du 27 au 31 octobre, la fête de la citrouille, et le 1er avril, la fête des oeufs. 

Et pour vraiment tout savoir, il ne manque plus que les photos : 

Les Fermes de Gally soutiennent la Fondation de France pour la recherche contre le cancer. Pour les adresses, la Ferme historique (dont je parle dans ma note) se trouve à Saint-Cyr-l'Ecole sur la D7 , mais il existe aussi une deuxième Ferme à Sartrouville.