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Tomate farcie aux cereales gourmandes

Par Chrissyv

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POUR 4 PERSONNES
INFO WW  = 6 pp / personne  

4 grosses tomates à farcir  
120g de cereales gourmandes
350g de boeuf haché 5 %
sel, poivre, persil

Faire cuire les céréales gourmandes dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps creuser les tomates et conserver la chair.
Mettre dans le bol du TM (ou d'un autre robot) a peu pres la moitié de chair des tomates, mixer 5s/ vit 5. Ajouter la viande hachée, les céréales gourmandes, sel, poivre et pesil et mélanger 15s/sens invers/vit3 (sans thermomix, mélanger à la main dans un saladier).

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Remplir les tomates avec cette farce et cuire four chaud 200 ° pendant 30 min environ.  


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