la question de Sylvie
J’ai plusieurs sortes de farines sans gluten, je ne sais pas si je dois toutes les congeler ou seulement quelques-unes?
ma réponse
En fait, il n’y a que la farine d’amandes qui a besoin d’être réfrigérée… du moins, je le conseille fortement. Et je ne la mettrais pas au congélateur, car la congélation «enlève» la vitamine D contenue dans les noix. Par contre, la vitamine D reste intacte au frigidaire.
Pour les autres farines, si l’on est en hiver, ce n’est pas une «obligation». L’été, oui, je conseille fortement de mettre les farines au congélateur s’il y a un taux de chaleur et d’humidité trop élevé, car les farines y sont sensibles et peuvent devenir rances.
J’espère que ces conseils t’auront éclairé.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble