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Un peu de douceur dans notre assiette pour repartir du bon pied!

Par Vanina33

Un peu de douceur dans notre assiette pour repartir du bon pied!L’heure de la rentrée a sonné. Afin d’éliminer tous les plaisirs de l’été, on mise sur une recette de cuisine à la plancha, à la fois légère et savoureuse : assiette de poulet blanc mariné aux mirabelles. Explosion de saveurs garantie !

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 200g de mirabelles dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Sel, poivre

Préparation

1/ Émincer les escalopes de poulet, à la taille des mirabelles

2/ Préparer la marinade : pour cela, mélanger la sauce soja avec le sirop d’agave. Accompagner le tout d’un peu d’huile d’olive et de vin blanc sec

3/ Dans un récipient, faire tremper les morceaux de poulet dans la marinade, puis mélanger avec les mirabelles. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1h30

4/ Allumer la plancha à 200°, faire cuire pendant 5 à 7 minutes

5/ Ajouter du sel et du poivre sur vos émincés de poulet

Votre assiette est enfin prête !

Astuce : Pour plus de diversité et de saveurs dans votre recette, il est possible de remplacer les mirabelles par des prunes.  Au choix !


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