Rien de tel pour prolonger l'esprit "vacances en Bretagne que du caramel au beurre salé.
J'ai utilisé cette recette, trouvée sur Youtube ici, mais j'ai presque doublé la quantité de crème pour que le caramel soit vraiment... crémeux. Est-ce parce que j'ai utilisé de sucre en vrac et non en morceau ? Mystère !
Avec cette recette, on rempli l'équivalent d'un pot à confiture.
Il parait que ce caramel se garde au frigo quelques jours... tout dépend de l'appétit des habitués du frigo !
D'autres mercredis gourmands chez Anne Laure T