Je suis toujours dans les conserves et la , je vous propose des poivrons au vinaigre que vous aurez toujours sous la main, très pratiquepour vos salades, pizza ....
Une recette que j'ai trouvé sur le super blog
de "Christophe Certain ".
- des poivrons
- du vinaigre blanc
- du sel
Coupez les poivrons, en retirant bien le pédoncule et les côtes blanches puis coupez les en petits morceaux d'environ 1 à 1.5 cm.
Mettre les poivrons dans des pots lavés à l'eau bouillantes, saupoudrez de sel, puis recouvrir de vinaigre blanc.
Attendre quelques jours avant de les consommer, les poivrons se conserve plusieurs mois !!!