Le combava, c'est un fruit qui ressemble à un citron vert tout frippé, mais MY GOD que c'est bon ! Son zeste est subtilement parfumé, avec des notes exotiques qu'il est impossible de décrire en français ... il parfume délicieusement les salades, et pour tout vous dire, vous trouverez ici une recette pour faire une salade qui pique et qui a du goût. Que demande le peuple. Le suspens est à son comble.
