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Salade au poulet noir croustillant & framboises

Par Titi56

 

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Bonjour à tous,

Je vous propose une salade croustillante et parfumée pour une entrée toute en légèreté ! Pour cela, il vous faut : un blanc de poulet, des graines de pavot, des framboises fraîches, de la salade, des tomates et de la mozzarella de bufflonne. Pour l'assaisonnement : une vinaigrette d'huile d'olive et de vinaigre de framboises, sel et poivre.

Pour les aiguillettes de poulet : Tailler les blancs en aiguillettes, les rouler dans les graines de pavot et les faire cuire sur une plancha avant de les disposer sur le lit de salade... 

Et voilà, c'est prêt !!! Cette salade peut constituer un plat ou une entrée suivant la quantité d'ingrédients que vous y mettez !!! A vous d'imaginer la suite...

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