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GOURMANDISE : Le gâteau du pauvre

Par Maryathenes

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Ingrédients :

200 g de pain rassis

1/2 litre de lait

1 gousse de vanille

3 oeufs

100 g de sucre

75 g de beurre

Préparation :

Ouvrir la gousse de vanille et en retirer les graines.

Faire chauffer le lait avec le beurre et la vanille (graines et gousse).

Retirer la gousse et verser sur les morceaux de pain.

Laisser bien imbiber, puis mixer.

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au pain mixé dans le lait.

Mettre le mélange dans un moule beurré et laisser cuire 45 minutes à 180o.

Recette inspirée de celle-ci, merci à passionnément cuisine!


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