Magazine Cuisine

Tartelette pomme tout simple

Par Chrissyv

simple mais tellement bonne.... 

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POUR 6 TARTELETTES  
info ww = 4 pp / tartelette

150g de farine
75g de beurre allegé
45g eau
1 pincée de sel
3 pommes
6cc de sucre en poudre
6cc de creme 5 %  

Préparer la pate :
Avec thermomix, mettre farine, sel et beurre 30s fonction pétrin, ajouter eau, 1 min fonction pétrin puis 10s vit 2sens inverse.
Sans thermomix, pétrir à la main ou avec votre robot habituel.

Etendre la pate et découper 6 ronds avec un emporte piece de la taille de vos moules tartelette (pour moi pie an co ce soir puisque je n'ai pas de four;...).
Foncer les moules à tartelettes ou les empreintes de la pie and co.
Eplucher les pommes, les couper en fines tranches et garnir les tartes. Ajouter 1 cc de sucre, 1cc de creme et cuire 15 min à la pie and co ou 30 min four 180° préchauffé.


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