Quiche au thon et à la tomate

Une tarte bien complète qui, accompagnée d'une salade, est parfaite, pour le repas du soir.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 2 tomates
• 1 boite de thon au naturel
• 50g de gruyère râpé
• 3 œufs
• 10cl de lait
• sel
• poivre
• moutarde

Préparation :

   - Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

   - Égoutter le thon.

   - Tartiner la pâte avec de la moutarde.

   - Étaler le thon sur la pâte.

   - Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le thon.

   - Parsemer de fromage râpé.

   - Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait. Mélanger.

   - Saler, poivrer puis verser sur la tarte.

   - Enfourner 35 min à 180°C.