Lemon curd au fromage frais

C'est votre rubrique !!!

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Encore une recette de citron à côté de laquelle je ne pouvais pas passer

C’est chez Matina que j’ai fait cette nouvelle découverte

Vous trouverez ICI la version de Matina

Je vais vous donner ma version au TM

Ingrédients

1 oeuf

4 cs de jus de citron

le zeste d’un citron

50 gr de beurre fondu

70 gr de fromage frais (j’ai utilisé le philadelphia)

1 cs de farine

80 gr de sucre

2 cs de lait

Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM sauf le lait

Mixer quelques secondes vitesse 6 et racler les bords couvercle y compris

Programme 7 mn vitesse 3 à 90°

A la sonnerie ajouter le lait

Mixer quelques secondes vitesse 4

Verser dans un pot

Lemon_curd_au_fromage_frais

Il a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises ma belle!