La préparation d'un arome de vanille maison est très simple... il faudra quand même attendre 8 semaines avant de l'utiliser mais la version maison dépasse largement le liquide industriel. J'ai trouvé la recette chez Chocolate et Zuchini
Les ingrédients
-des belles gousses de vanille (3 pour moi)
- de la vodka
La recette
Versez de l'eau dans un pot à confiture et laissez 10 minutes. Videz le pot.Grattez les gousses de vanille. Déposez les graines dans le pot. Ajoutez les gousses et versez suffisament de vodka pour recouvrir les gousses. Fermez le pot et entreposez le dans un endroit sec et sans lumière. Agitez de temps en temps surtout la première semaine. Le mélange deviendra de plus en plus foncé. Attendez huit semaines avant de l'utiliser.
Comme le Caramel liquide, l'arome de vanille est un ingrédient indispensable de la recette des Flambys.
L'arome de vanille maison se garde très longtemps. Il suffit de rajouter des goussses de vanille et de la vodka au fur et à mesure de l'utilisation.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble