boulettes apéritives au surimi

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bonjour ! Voici une recette toute simple mais qui fait un grand effet lors d'un apéritif! Je l'ai trouvé chez Salma du blog CUISINONSENCOULEURS.

Pour 15 boulettes

100g de miettes de surimi

5 portions de kiri

1cas de jus de citron

3 brins de ciboulette

Ecraser le kiri à la fourchette et ajouter les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée.

Mélanger pour obtenir une pâte et reserver au frigo une heure.

Confectionner des boulettes et les déposer dans des cuillers apéritives ou les piquer avec des piques.

Bon appétit!

apéritif, surimi, citron, ciboulette

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