♥ Tarte aux Reines Claude & Noisettes

Parmis toutes les variètés de prunes, la Reine Claude est bien l'unes de mes préférés, je craque pour sa couleur vert pâle et son petit goût sucré irresistible !

Pour profiter pleinement de ce fruit je vous propose une tarte aux Reines Claudes et à la Noisette, une alliance de saveurs réussie et un vrai plaisir gourmand! La douceur du fruit et le côté croquant de la noisette vous ferons succomber.

Ingrédients pour une tarte de 4 personnes (ou 4 tartelettes):

Pour la pâte à tarte:

• 225 g de farine
• 1 oeuf
• 80 g de sucre glace
• 100 g de beurre

Pour la garniture:

• Une dizaine de prunes Reines claude
• 50 g de crème fraiche épaisse
• 50 g de sirop d'agave
• 1 oeuf
• 30 g de poudre de noisettes

Recette:

Préparez la pâte à tarte,

Préparez la garniture,