gâteau poire érable cassonade aux flocons 5 céréales

• 1 sachet protéiné gruau érable cassonade
• 1 boîte de poires sans sucre Fruitesse St-Mamet (200g égouttés)
• 65g flocons 5 céréales Moulin des Moines
• 50g farine complète d'épeautre Moulin des Moines
• 20g Stimulance Multifibre
• 5g Cankao
• 5g Cook'line
• 20g Sukrin 
• 1 yaourt maison avec Cook'line
• 50ml eau

Commencer par égoutter et couper les poires en petits morceaux et réserver .

Mélanger tous les ingrédients secs puis y ajouter les morceaux de poires .

Ajouter le yaourt et l'eau puis bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène .

Répartir la préparation dans un moule rectangulaire (modèle cosy Flexipan réf FM503) en prenant soin de bien tasser et de bien lisser .

Enfourner à 200° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit .

Sortir le moule du four et attendre 30 minutes avant de démouler le gâteau .

Ce gâteau hyperprotéiné est sans sucre (remplacé par Sukrin zéro calories) et sans oeufs ni matières grasses (remplacés par Cook'line et mon yaourt maison) .

Il est de plus très rassasiant car riche en fibres avec le gruau protéiné (13%) ,les flocons 5 céréales (18%) ,la farine complète d'épeautre (11%) , Stimulance (76%) ,Cankao (20%) et Cook'line (96%) .

Ce gâteau faisant au total 700 calories peut tout à fait servir de substitut de repas diététique ,hyperprotéiné ,satiétant et gourmand à emmener pour le déjeuner au travail .

Ce gâteau est très savoureux avec l'association poire / cacao / érable / cassonnade .........

Une vraie gourmandise .......