Tatin pommes - poires !!

Pour commencer la semaine, une petite pâtisserie très simple à réaliser et vraiment très bonne !!!

Le seul hic, c'est que je n'arrive même pas à faire du caramel, c'est la troisième fois depuis la semaine dernière que je le rate si vous avez une idée, je suis prenneuse !!! 

- une pâte feuilletée

- des pommes

- des poires, ici poire au sirop maison

- du sucre

Préchauffez le four th. 5/6, et commencez le caramel :

Dans un moule , versez le sucre et laissez le prendre une coloration dorée, ajoutez vos pommes et vos poires en quartier dessus le caramel.

Posez votre pâte feuilletée sur les fruits, rentrez les bords et piquez la avec une fourchette.

Mettre au four 30 mn.

Une fois sortis du four démoulez votre tatin et laissez refroidir, vous pouvez aussi la mangez tiède.

Dégustez avec un petit peu de chantilly !!!!