La recette Noix : Confiture de figues aux noix

Recette tirée du blog de Chef Nini Très bonne confiture pour vos tartines du matin, avec du yaourt grec ; ) ou avec du foie gras ou autre terrine ! 
Préparation 5 minutes / Cuisson 25 - 30 minutes  Ingrédients pour 1 pot de confiture :

• 250g de figues
• 40g de noix
• 175g de sucre
• 1 pot de confiture

Mélangez les figues lavées et coupées en quartiers avec le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Attention surveillez la cuisson en mélangeant régulièrement pendant 25-30 minutes. Concassez les noix et faites les griller 1 à 2 minutes dans une poêle. 5Lorsque la confiture est cuite, ajoutez les noix. Mélangez bien et versez dans votre pot à confiture que vous aurez au préalable stérilisé (en le plongeant dans l’eau bouillante ainsi que son couvercle). Refermez le pot et retournez-le. Laissez refroidir à température ambiante.