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La volatilité des prix agricoles

Publié le 09 octobre 2012 par Cmasson
La volatilité des prix agricoles Depuis plusieurs mois, le spectre d’une nouvelle envolée des prix agricoles plane à nouveau. Les perspectives de récoltes médiocres aux États-Unis, en Russie ou encore en Ukraine alimentent la crainte de voir, comme en 2008, la hausse des prix précipiter des milliers de personnes dans la faim.

Le gouvernement français a relayé l’alerte. « La hausse des prix des céréales et des oléagineux constatée sur les marchés mondiaux ces derniers mois a pris des proportions inquiétantes. Elle est susceptible de mettre en péril la sécurité alimentaire des pays les plus pauvres », a mis en garde le Ministère de l’agriculture, appelant les ministres du G20 agricole qui doivent se réunir à Rome à la mi-octobre, à se pencher sur la volatilité des prix alimentaires et la réponse aux urgences.

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