~~ Soupe de Lentilles Corail ~~

Recette au thermomix !

J'avais vu depuis un bon moment cette recette sur le livre des soupes thermomix mais pas encore testée... c'est fait, et j'ai un seul regret, ne pas l'avoir faite plus tôt car elle est excellente !

1 oignon
3 carottes
1 gousse d'ail
180 grs de lentilles corail
1000 grs d'eau
1 cube de bouillon de légumes
40 gr de concentré tomates
1 cc sel
poivre
60 grs de crème liquide

Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en morceaux et la gousse d'ail,
Mixer 5 sec vitesse 5
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème
Programmer 25 mn 100° vitesse 1
A la sonnerie, ajouter la crème
Mixer 1 mn vitesse 10

Décorer avec de la crème liquide dans les assiettes si vous le souhaitez !

Alors facile non ?

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