Tartelette aux pommes alsacienne

Une petite recette adaptée comme toujours, à partir d'un test pour le site recette approuvée 

 

POUR 6 TARTELETTES 
info ww = 4 pp / personnes  
Pate :
150g de farine
75g de beurre allegée 41 %
1 pincée de sel
1CS édulcorant de cuisson  
45g d'eau  
Garniture
3 ou 4 pommes
3 CS de creme 15 %
3 CS édulcorant de cuisson
2 CS de lait  

Préparer la pate soit au thermomix soit à la main.
Pour thermomix : mettre farine, sel, édulcorant et beurre 30s fonction épi puis ajouter l'eau et regler 1min 30fonction épi puis 10s vit 2 sens inverse.
Etaler la pate et foncer 6 moules à tartelettes.
Eplucher et couper les pommes en tranches, en garnir les tartelettes.
Battre oeuf, creme, lait et édulcorant. Verser sur les tartelettes.
Cuisson  30 min  180 ° (four préchauffé auparavant)

Laisser refroidir, démouler.....