En haut de la rue des Dames, un petit restaurant afghan nommé Buzhashi vient d’ouvrir. En à peine quelques mois, celui-ci s’est déjà fait un nom dans le quartier et affiche souvent complet le soir.
Tenu par une famille Afghane, ce resto est petit à petit en train de devenir le QG des afghans qu coin ainsi que des soldats qui ont servis en Afghanistan.
Au menu, de nombreux plat cuisiné maison, comme par exemple :
En entrée l’Aushak : des raviolis « inversés » farcis aux poireaux avec une sauce de viande hachée
En plat le Karayi : comme une ratatouille avec des boulettes de bœuf et des œufs pochés, à manger avec un nan nature ou encore le Kabuli : du riz basmati servi avec du veau, des carottes, des raisins secs et des amandes. Pour tous les plats, ne pas hésiter à prendre de la sauce chatni, une sauce verte étrange (picante selon le menu mais en fait non) mais vraiment délicieuse.
En boisson, il faut absolument tester le Dohr une boisson à base de yahourt fermenté au concombre, au citron et à la menthe.
Pour un prix franchement convenable (les plats vont de 10 à 13,50€) on y mange équilibré tout en étant bien servi par une équipe très sympa.
Bref, un resto à tester avant que ça devienne compliqué d’y trouver une table le soir et que l’esprit d’équipe se perde.
Buzkashi
7 rue des Dames, Paris 17
09 53 41 92 30
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15H et de 19h à 23h, le samedi de 19h à 23h
Restaurant Afghan – Sur place ou à emporter
Jeu de briques
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