Jambon grill sauce porto

pour 2 personnes 
info ww = 6 pp / personnes  
2t de jambon fumé à griller 
1/2 verre de porto rouges
100g de creme 15 %
Sel et poivre

Faire chauffer une poele antiadhésive et i faire griller le jambon. Saler et poivrer.
Reserver le jambon, deglacer la poele avec le porto, laisser réduire de moitié puis ajouter la creme.
Servir le jambon nappé de sauce au porto.