Menu de printemps en tête-à-tête autour du canard.

(Coût unitaire du menu en €uros en mars 2008 : 5,10 €uros par personne. Calcul du )

En entrée : Salade « Scarole » aux gésiers de canard confits. (0,60€)

Salade « Scarole » aux gésiers de canard confits

Plat : Aiguillettes de canard sautées aux figues, sauce balsamique. (2,40€)

Aiguillettes de canard sautées aux figues, sauce balsamique

et son accompagnement : Pommes de terre Salardaises (0,40€)

Pommes de terre Salardaises

En dessert : Gratin de fruits rouges au sabayon au champagne. (1,50€)

Gratin de fruits rouges au sabayon au champagne

Le

vous souhaite bon appétit à tous.