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Blanquette de dinde aux marrons

Par Undeuxtrois

Ambiance bistro ce midi en cuisine !. Avec ces températures frisquettes, j'ai eu l'idée de préparer cette délicieuse blanquette arrangée à ma sauce, c'est le cas de le dire. En tout cas, c'est un essai concluant puisque la tablée a bien aimé.

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  • 400 g de blancs de dinde

  • 250 g de marrons au naturel

  • 10 cl de vin blanc

  • 20 cl de bouillon de volaille

  • 1 CS de farine

  • 1 CS de crème fraîche allégée

  • sel, poivre


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