Magazine Cuisine

Tajine Kefta & oeufs

Par Linaryan

IMG_0057

Une recette piochée sur le joli blog Les joyaux de sherazade cette recette est extraaaaaaaaa !

Un plat simple et savoureux comme j'aime...

Ingrédients :

  • 500 g de bœuf haché
  • 1 oignon moyen finement haché
  • 1 botte de persil plat ciselé coriandre pour moi
  • 1 c à soupe de paprika
  • 1 c à café de cumin
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 30 cl de colis de tomate
  • 1 c à café de concentré de tomate
  • 25 cl d’eau
  • des œufs 4 pour moi
  • sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’oignon, le persil, la moitié du paprika et du cumin. Salez. Mélangez bien puis faites des boulettes de la taille d’une noix, Réservez

Dans le tagine ou une poêle, versez l’huile, le colis de tomate, le reste de paprika et de cumin. Salez et  poivrez, mélangez  bien puis faites revenir 2 mn puis ajoutez le concentré de tomate et l’eau

Quand la sauce frémit, mettez délicatement les boulettes de viande, remuez jusqu’à ce qu’elles soient saisies à l’extérieur.

Mettez votre préparation dans un plat allant au four et cassez les œufs sur les boulettes et laisser cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

 Avec du bon pain c'est Hummmmmmmmmmmm

 

IMG_0054

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir ça fait toujours plaisir lol et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes avetures culinaires.


Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi sur la_cuisine_de_lina@hotmail.fr une p'tite photo (ou le lien) pour vous mettre à l'honneur ici

da62bb6f


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Tajine de choux fleur aux olives

    Tajine choux fleur olives

    Bonjour à tous; Voici un délicieux tajine, qui met à l'honneur le chou-fleur. C'est une excellente façon de préparer le Chou-fleur en un bon Plat mijoté en sauc... Lire la suite

    Par  Nibele
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine aux haricots vert+Partenariat

    Tajine haricots vert+Partenariat

    Voici mon nouveau partenariat, Ciguena Negra, qui est spécialisé dans l'huile d'olive de grande qualité et Bio. Sa particularité est qu'elle est issue d'une... Lire la suite

    Par  Yassoun
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine de Tofu à la patate douce

    Tajine Tofu patate douce

    Ah le tofu, un ingrédient que j'aime bien cuisiné et qui s'accommode avec plein d'autres ingrédients. Pour ce tajine, j'ai fait un peu de récupération. Lire la suite

    Par  100pour100gourmande
    CUISINE, RECETTES
  • Kefta de dinde

    Kefta dinde

    J'en vois un peu partout alors pourquoi ne pas tenter :)Ingredients :400 gr de dinde hachée1 gros oignon / 4 cs de coriande hachée1/2 cc de cumin1/2 cc... Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Spaghetti à la tunisienne en tajine

    Spaghetti tunisienne tajine

    2 grosses gousses d’ail, dégermées et hachées finement 3 c. à table d’huile infusée pour pizza piquante ou d’huile d’olive 6 c. à table de pâte de tomates 2... Lire la suite

    Par  Margau
    CUISINE, RECETTES
  • Souris d'agneau aux aubergines et dattes en tajine aux

    Souris d'agneau aubergines dattes tajine

    Comme promis, voici la deuxième recette élaborée avec mes souris d'agneau...une version plus orientale....et une cuisson qui donne un moelleux incomparable à... Lire la suite

    Par  Sophroch
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites

    Tajine boulettes kefta, aubergines frites

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 heure Cuisson : 45 minutes Ingrédients : Pour les Kefta : - 1 kg de viande hachée pour Kefta (1/2 kg de viande de boeuf et... Lire la suite

    Par  Doudine
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Linaryan 391 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines