Elle n'a rien de spécial, ma salade de pommes de terre. Bien au contraire, elle est très simple, très light et adaptée à un menu régime minceur (il faudrait que je m'y mette un de ces jours, tiens ;-o)
Qui puis est, nous sommes dans l'année de la pomme de terre, alors allons-y, rien de plus simple à faire.
Je ne vous donne pas de quantités exactes, je fais toujours un gros saladier que nous finissons le lendemain, c'est encore meilleur! Voilà, il vous faut:
des pommes de terre cuites à l'eau
du blanc de poireau
de la féta
des cornichons
du persil
de l'huile d'olive
du vinaigre
du sel et du poivre
Couper les pommes de terre en gros dés, le poireau et les cornichons en fines rondelles, émietter la féta, ciseler le persil et mélanger tout. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
C'est prêt!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble