Sauce à la crème d'ail et au persil

   Comme je le précisais dans mon précédent message, je tenais à faire un article bien séparé sur la sauce à la crème d'ail afin de pouvoir le classer dans ma rubrique "sauce".

   C'est tout simplement pour avoir un accès direct sur les sauces lorsque l'on en a besoin. Bon, je vous la recommande quand même encore une fois car elle est franchement très bonne !!!

Préparation:

   Ébouillantez les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettez l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laissez cuire 20 min dès l'ébullition.

   Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.

   Faites chauffer à feu doux pendant 2 min.

   Versez dans un récipient, décorez de persil.

   Cette sauce accompagne parfaitement un poisson.

Bonne journée.

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