Gâteau fondant à l’ananas

C’est chez Dalila que j’ai trouvé cette délicieuse recette

Comme d’habitude je note vite fait et oublie la moitié

Je vous donne donc mon bidouillage et pour la recette originale c’est ICI

Ingrédients

150 gr de farine

100 gr de sucre +3 cs

2 cc de levure

1 pincée de sel

2 oeufs + 1 oeuf

100 ml de lait

70 gr de beurre fondu + 20 gr

3 cs d’huile

4 à 5 poires ananas en morceaux

Mélanger la farine, la levure, les 100 gr de sucre, le sel

Ajouter les deux oeufs

Mettre le lait et l’huile

Incorporer les 70 gr de beurre

Verser la moitié de la pâte dans le moule

Mettre des morceaux d’ananas

Couvrir avec la pâte restante

Cuire four chaud 180° jusqu’à ce que la pointe du couteau sorte sèche

Fouetter l’oeuf avec le sucre et le beurre fondu

Badigeonner le gâteau encore chaud

 G_teau_fondant___l_ananas