Spéculoos l'original

 Ma recette de spéculoos réalisé à l'emporte-pièces (Noël se profile:-)), j'ai pas résisté à la sortie du four d'en grignoter, le petit thé était là bien chaud, le bonheur:-)).

préparation : 10mn

repos : 1 nuit

cuisson : 10mn

Ingrédients :

250g de farine

120g de  cassonade brune

1 oeuf

1 cuillère à café 4 épices

2 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de levure chimique

100g de beurre

1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine, la cassonade, les épices, le sel et la levure.

Incorporer l'oeuf battu et le beurre fondu. Bien mélanger la pâte à la main. Envelopper la pâte en faisant un boudin dans du film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant 24 heures.

Préchauffer le four à 180°.

Couper votre boudin en tranches ou étaler la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce avec les formes que vous désirez.

Enfourner pour une dizaine de minutes. Laisser refroidir sur une grille et excellente dégustation!!!.

speculoos, sablés, gâteau, cannelle, 4 épices, Noël