coeurs poire et fèves de cacao aux céréales et au son de riz

• 1 boîte de poires Fruitesse sans sucre (200g égouttés)
• 1 sachet de céréales protéinées Milical (30g)
• 50g farine complète de blé Moulin des Moines
• 30g flocons de seigle Moulin des Moines
• 20g son de riz Moulin des Moines
• 10g pépites de fèves de cacao cru
• 10g farine de lupin Moulin des Moines
• 5g Cankao Canderel
• 5g Hermesetas
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison avec Cook'line
• 100ml eau

Commencer par égoutter et couper les poires en petits morceaux .

Emietter les céréales et les mélanger avec les autres ingrédients secs .

Incorporer au mélange sec les cubes de poires ,le yaourt et l'eau .

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène .

Répartir la pâte dans 4 moules silicone (modèle Flexipan coeurs entrelacés) en prenant soin de bien tasser et lisser .

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit .

Sortir le moule du four et attendre 20 minutes pour démouler les gâteaux .

Ces gâteaux hyperprotéinés apportent beaucoup de satiété par leur richesse en fibres avec les céréales protéinées (17%) ,la farine complète (16%) ,le son de riz (21%) , les fèves de cacao cru (37%) , la farine de lupin (28%) ,Cankao (20%) ,Hermesetas (40%) et Cook'line (96%) .

Ces gâteaux faisant au total 700 calories peuvent tout à fait servir de substitut de repas diététique ,hyperprotéiné , satiétant et gourmand à emmener pour le déjeuner au travail .

Ces gâteaux sont très savoureux avec l'association poire / fèves de cacao ......et moelleux et croquants à la fois.......

Ce sont de vraies gourmandises diététiques !.......