Bavette sauce moutarde champignons

Une recette pleine de simplicité aujourd’hui mais terriblement bonne

Ingrédients pour 4 personnes:

4 morceaux de bavette

200 g de champignons de paris

2 càc de moutarde

75 ml de crème liquide

1 càs d’huile d’olive

sel, poivre

Réalisation:

Laver puis couper les champignons en lamelles

Faire revenir dans une poêle puis réserver

Dans la même poêle, chauffer l’huile puis cuire le boeuf, réserver au chaud.

Déglacer la poêle avec la crème puis ajouter la moutarde, les champignons puis saler et poivrer.

Servir la viande et ajouter la sauce.

Accompagné de pomme de terre et de quelques carottes, c’est juste parfait ♥