La première fois que j'ai mangé des pâtes aux brocolis c'était en Italie et j'ai trouvé cette idée très pratique pour faire manger des légumes aux enfants !
D'autant plus que le brocolis est un légume très riche en calcium.
Préparation : 20 min – Pour 4 plats d'orecchiette aux brocolis parfumées au citron
Ingrédients :
500g de brocolis
300g d'orecchiette
1 citron
Huile d'olive
Préparation :
Cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet (pour moi 12 minutes).
Dans une autre casserole, cuire les brocolis pendant environ 15 à 20 minutes.
Egouter les pâtes et les brocolis et les faire revenir ensemble dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Servir les orecchiette aux brocolis, arrosées de jus de citron.
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