Pour 1 ou 2 personne(s)
- 500g de champignons frais coupés en lamelles
- fines herbes séchées
- 2 échalotes émincées
- 2 gousses d’ail écrasés
- sel & poivre
Vaporiser votre poêle d’huile d’olives
Faire revenir les échalotes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides
Ajouter l’ail et les champignons et laisser cuire jusqu’à qu’ils soient complètement dégorgés
Ajouter la marmite et remuer quelques minutes. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire
Le mot en plus
- Un accompagnement très léger qui va a tous les régimes
- Possibilité de faire la recette avec des champignons en conserve
- Merci à mon partenaire Birambeau pour son vaporisateur