Mini Quiches aux Saumon

ingrédients:

des fonds de tartelettes sablées

300g saumon frais

3 œufs

100g fromage blanc

huile d’olive

sel poivre

origan

préparation:

mettre les tranches de saumon dans

une plaque allant au four.

les assaisonner.

arroser d’huile d’olive, et parsemer d’origan.

mettre au four 15mns à 200º.

laisser refroidir.

émietter et mélanger avec le fromage

et les œufs.

bien remuer.

remplir des fonds de tartelettes avec.

cuire 20mns à 180º.

déguster tièdes ou refroidies.